Очень вкусный салат с фасолью и огурцом "Пятиминутка"

Описание:Простой и незатейливый салат. Вкусный, сочный, нежный, сытный. Готовится из доступных продуктов за считанные минуты. Впрочем, и со стола исчезает также быстро.

Ингредиенты для «Салат с фасолью и огурцом «Пятиминутка»»:

Фасоль консервированная(360-400 г) — 1 бан.
Огурец маринованный— 200 г
Яйцо куриное— 3 шт
Лук красный— 100 г
Петрушка— 1/2 пуч.
Сметана— 5 ст. л.
Соль—по вкусу

Рецепт «Салат с фасолью и огурцом «Пятиминутка»»:

Салат с фасолью и огурцом "Пятиминутка" фото

Лук мелко нарезать, залить крутым кипятком буквально на минутку, чтобы ушла лишняя горечь и острота. Затем сразу же промыть лук холодной водой.

Салат с фасолью и огурцом "Пятиминутка" ингредиенты

Огурцы нарезать мелким кубиком.
Я использую маринованные огурцы ТМ «6 соток» «Огурцы вкусные».

Салат с фасолью и огурцом "Пятиминутка" Фасоль консервированная

Яйца измельчить.

Салат с фасолью и огурцом "Пятиминутка" Огурец маринованный

С консервированной фасоли слить жидкость, при необходимости промыть ее холодной водой.

Салат с фасолью и огурцом "Пятиминутка" Яйцо куриное

Выложить все ингредиенты в большой салатник. Добавить измельченную зелень. Заправить сметаной (или майонезом), перемешать, посолить по вкусу.
Все готово!