Подсказки в приготовление суши

Очень важным аспектом нашей жизни является еда. Вкус чего-то прекрасного, может подарить настроение на целый день. Поэтому важно следить за тем что мы едим, как эта еда на нас влияет. Но так же важно не забывать, что только правильно приготовлена еда, делает вкус блюда незаменим. Мы поговорим о том, что является одним с самых популярных блюд, это суши https://moyogi.com.ua/. Сегодня наша редакция «Будь в теме» расскажет вам несколько советов, как правильно приготовить суши.
Рис это самый важный компонент суши. Для того чтобы они вышли вкусными, мастера в этом деле советуют чтобы рис был коротким или средним.
1. Нужно хорошенько пополоскать водой, так рис очиститься. Также благодаря этому больше не будет неприятного запаха.
2. Вола должна стечь, а после этого нужно залить рис уже чистой водой.
3. Следующий шаг, очень тщательно перетереть рис.
4. Не забывайте менять воду.
5. Нам нужно ещё раз залить водой, уже чувствуется что рис стал мягкий, после этого осторожно перетираем рис руками, так чтобы он оставался целым.
6. Наконец, важно промыть рис, до того времени пока вода не очистятся.
7. Теперь можно рис приготовить рис, воды нужно столько, сколько у нас есть риса, важный ингредиент это японская водка «SAKE». После этого ставим на плиту.
8. Перед этим, нужно поставить полоску сушёной морской капусты в рисовый уксус, что бы он настоялся. Это важны момент, потому что от настоянного уксуса рис клеится хорошо.
9. Потом выливаем этот уксус в рис и равномерно и очень осторожно распределяем так чтобы не повредить его целостность.
10. Не забывайте обмахивать рис, так как благодаря этому он просыхает и обретает блеск.
Пока рис можно отложить в сторону, и приступим к рыбе.
1. Очень важно чтобы рыбка была свежая, поэтому внимательно осмотрите рыбу.
2. Удаляем чешую.
3. Благодаря острым ножам удаляем все не нужное и оставляем филе, также забираем косточки.
4. Нарезаем тонкими кусочками, под наклоном. Так у нас получаются ровные кусочки морского леща.
5. Снимаем плёнку с замаринованной макрели, и тоже нарезаем на ровные кусочки.
6. Также нарезаем тунца, которое перед тем было заморожено, благодаря этому умирают все живущие паразиты.
7. Потом нарезаем на маленькие и тонкие полоски зелёный лук.
8. Так же важным ингредиентом является васаби.
Приступим
Первое что нужно сделать, смочить руки водой, что к ним ничего не прилипало. Размазываем васаби на кусочке рыбы, делаем шарик из риса, не забываем о том что нужно углубление в центре, чтоб рис был вкусным, потом вкладываем рыбу. Они называются «Нигири суши».
Надеемся наши советы будут полезны, желаем вам приятного аппетита!

Фото: moyogi.com.ua

Loading...


Добавить комментарий