КУРИНЫЕ ЧИПСЫ К ПИВУ

В такую жару, летом, даже я — ярый противник алкоголя, не против кружки пива, но одной — две, не больше. А подадим к пиву куриные чипсы. Приготовим и порадуем пивную компанию.

Ингредиенты для «Куриные чипсы к пиву»:
Грудка куриная — 2 шт
Соевый соус (Киккоман натурально сваренный) — 2 ст. л.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
Вода — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Петрушка — 2 веточ.
Рецепт «Куриные чипсы к пиву»:
Время приготовления указано без учета маринования грудки. Куриную грудку вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить кость и кожу. Нарезать на полоски.
1598885_59258-640x480 (640x446, 315Kb)
Соевый соус разбавить кипяченой водой. Я использую Киккоман натурально сваренный, используя другой, проверяйте на соль и вкус.
1598886_72013-640x480 (640x424, 275Kb)
Полоски грудки выкладываем в чашку, посыпая специями и поливая соусом каждый слой.
1598887_24869-640x480 (640x424, 249Kb)
Накрыть чашку пленкой и отправить на ночь в холодильник, для маринования.
1598888_30594-640x480 (640x423, 273Kb)
По прошествии времени приготовить бумагу для выпечки, ее смазать растительным маслом, выложить пластины грудки.
1598889_34994-640x480 (640x423, 320Kb)
Покрошить рубленную зелень петрушки, смазать оставшимся соевым соусом ( в чашке). Духовку включить на 70 градусов с конвекцией, перенести на решетку наши заготовки, и сушить, приоткрыв дверцу.
1598890_56073-640x480 (640x423, 341Kb)
Через 1 час переверните грудку и продолжите.
1598891_73962-640x480 (640x423, 360Kb)
А через 3 — 3,5 часа Вы получите вот такую закуску :
1598893_20384-640x480 (640x424, 355Kb)

Loading...
Создать демотиватор
Приятного Вам времяпровождения, достойной компании и дружеской беседы.


Добавить комментарий