ЖУЛЬЕН В БУЛОЧКАХ – ВКУСНОЕ И СЫТНОЕ БЛЮДО ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ

Жульен – невероятно вкусное и сытное блюдо французской кухни.

Ингредиенты:
● Булочки – 2 шт;
● Грибы – 5 шт (средних);
● Филе куриное – 1 шт;
● Сыр полутвёрдый – 100 гр;
● Молоко – 400 мл;
● Мука – 4 ст. л.;
● Масло сливочное – 30 гр;
● Соль – по вкусу;
● Перец белый – щепочка;

Приготовление:
1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Грибы мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке.

2. Обжарить филе с небольшим количеством масла.

3. Грибы пожарить отдельно.

4. Приготовить соус “Бешамель”. Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовалось комков. В конце добавить масло, перец и соль. Тщательно перемешать. Соус готов.

5. Из булочек вынуть мякоть. Смазать внутри соусом.

6. Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом. Сверху выложить грибы, снова полить соусом. Сверху посыпать сыром.

7. Запекать в духовке 15 минут при 190°С.
Приятного аппетита!

Источник

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и Pinterest обязательно поделитесь с друзьями!

С любовью, «Будь в теме»!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓



Загрузка...

Добавить комментарий