НЕМЕЦКИЙ МАКОВЫЙ ТВОРОЖНИК

Он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий!

Ингредиенты: 

Loading...

Тесто:

  • — мука пшеничная — 300 г
  • — масло сливочное — 130 г
  • — сахарный песок — 100 г

Начинка:

  • — молоко — 750 мл
  • — сахарный песок — 150 г
  • — масло сливочное несоленое — 100 г
  • — творог — 250 г
  • — яйцо — 1 шт.
  • — мак молотый — 150 г
  • — крупа манная — 150 г

Приготовление: 

  1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
  2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
makovii-tvorozhnik2
  1. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
makovii-tvorozhnik3
  1. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. Получится густая как сметана масса.
makovii-tvorozhnik4
  1. Творог взбить с яйцом блендером.
makovii-tvorozhnik5
  1. Добавить творог в маковую массу и перемешать.
makovii-tvorozhnik6
  1. Выложить начинку на охлажденное тесто.
makovii-tvorozhnik7

8. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С

makovii-tvorozhnik8

Приятного аппетита.

Немецкий маковый творожник

Источник



Добавить комментарий