ПРИГОТОВИЛ САМСУ В КАЗАНЕ

Самса, восточный пирожок готовится в специальной печке (в тандыре) но прогресс не стоит на месте, вот пример, приготовили самсушки в казане…

Получились вкусные, сочные и без особых хлопот. Заранее спасибо за внимание!

Loading...

 

Начинка для самсы (пирога)

Телятина, лук и специи…

Для тесто:

500гр муки, яйцо, соль и 100мл теплой воды…

тесто раскатывается и обмазывается растительным маслом, и сворачивается в рулет…

Из рулета нарезаются дольки и раскатываются…

Начиняем самсу…

для смазки с обеих сторон отделяется белок от желтка, или наоборот )))

Казан разогревается до нужного градуса и …

налепляются обмазав белком, перед тем как накрыть крышкой, самсушки обмазываются желтком.

40-50мин и готово!

Приятного аппетита!

Источник



Добавить комментарий