Загрузка...

Слоеное тесто без яиц и масла! Просто и дешево!

Очень мне нравится это тесто, ведь оно не только вкусное, но еще и очень экономное!

Постное слоеное тесто

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 600 грамм;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сода — 1 чайная ложка;
  • лимонная кислота -1/3 чайной ложки;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • вода — 320 миллилитров;
  • оливковое масло (подсолнечное масло не подходит).

Пошаговый рецепт

  1. Для начала поставьте оливковое масло в холодильник на 30 минут, чтобы оно слегка загустело. В муку добавьте соду, сахар, соль и соду. Все перемешайте.
  2. Потихоньку добавляйте воду, и начинайте вымешивать тесто. возможно от качества муки,вам потребуется другое количество воды, ориентируйтесь на консистенцию теста. Оно должно быть довольно мягким и эластичным.
  3. Заверните тесто в пленку, и дайте отдохнуть 20 минут. Затем снова вымешайте тесто,и раскатайте его как можно тоньше. Смажьте тесто оливковым маслом. Разрежьте на 2 части,и положите пластинки теста одна на одну, маслом вверх.
  4. Заверните тесто рулетом, при помощи пищевой пленки, и отправьте его в морозилку на 15 минут. Теперь раскатайте тесто в один пласт, и начинайте работу.
  5. Можете использовать любейшую начинку. Постное слоеное тесто получается невероятно воздушное, нежное. Выпечка с ним вот какая-то особенная получается. Обязательно возьмите это тесто на вооружение.

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!

С любовью, «Будь в теме!»

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *