БАБУШКА ЧАСТО БАЛОВАЛА НАС ЭТИМИ ЛЕПЕШКАМИ С НАЧИНКОЙ. ВКУСНО И БЫСТРО!

Ингредиенты:

    • 500–550 г муки
    • 500 мл кефира
    • 1 яйцо
    • 1 ч. л. соды
    • 2 ст. л. растительного масла
    • 50 г сливочного масла
    • соль по вкусу

Приготовление:

Loading...
  1. Смешиваем кефир с содой. Добавляем яйцо, растительное масло, затем вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Количество муки контролируем. Даем расстояться 10 минут.
  2. Скатываем готовое тесто в жгут и нарезаем на 8–9 частей. Раскатываем каждый кусочек, в лепешки толщиной с мизинец, слегка присыпая мукой. Выкладываем в центр каждой лепешки подготовленную начинку, защипываем края и прижимаем рукой. Оставляем в покое на пару минут.
  3. Обжариваем лепешки с двух сторон под крышкой на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.
  4. Готовые лепешки смазываем сверху сливочным маслом. Складываем лепешки в стопку и накрываем полотенцем, даем постоять минут 10.

Приятного аппетита!

 

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!

С любовью, «Будь в теме

Источник



Добавить комментарий