Домашняя шаурма

Всем знакомо блюдо вкусного и сытного ближневосточного фаст-фуда, как шаурма (шаверма, шаварма, шуарма, шаорма), которое у нас продают практически везде.
Так вот дома шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.

Ингредиенты:

тонкий армянский лавашможно заменить на пит2 шт.
мясная составляющаяпо вкусу
молодая капустапо вкусу
красный салатный лукпо вкусу
молодые свежие огурчикипо вкусу
помидорыпо вкусу
жёлтый болгарский перецпо вкусу
петрушкапо вкусу
хорошая сметанапо вкусу
белый винный уксуспо вкусу
чеснокпо вкусу
соль, сахар, перец + любые специи по вкусупо вкусу
растительное маслопо вкусу

Приготовление:

  • step

    Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
    Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, всё хорошо перемешала

  • step

    Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук

  • step

    Нарезала овощи

  • step

    Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку

  • step

    Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее. Эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла

  • step

    Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон

     

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Loading...

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!

С любовью, «Будь в теме

Источник

Загрузка...


Добавить комментарий