Я не покупаю сыр в магазине, потому что там столько добавок, что страшно кушать. Готовлю сама по рецепту,привезенному из Франции. Делюсь с вами!
Loading...
Ингредиенты:
- 0, 5 кг — творог от 9% жирности;
- 0,5 л — молоко от 3,5% жирности;
- 1 шт. — яйцо;
- 0,5 ч. л. — сода;
- 50 гр. — слив. масло;
- по вкусу посолить.
Приготовление
- Берем кастрюлю. Смешиваем в ней молоко и творог. Все время нужно помешивать. Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и продолжаем варить на медленном помешивая. Когда увидите, что молоко отбежало, опрокидываем творожную смесь в сито с марлей. Когда сыворотка стечет,то в густую часть добавляем соду, масло и яйцо и ставим на маленький огонь.
- Все время мешаем и варим около 5 минут. Выключаем газ и перекладываем творог в заранее приготовленную для него форму. Советую застелить ее марлей, чтобы потом быстро и легко вынуть готовый сыр. Помещаем форму в холодильник на ночь. Утром можете кушать.
Приятного аппетита!
Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!
Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и Pinterest чтобы не пропустить самое интересное и обязательно поделитесь с друзьями!
До скорых встреч!
С любовью, «Будь в теме!»