Здравствуйте, здравствуйте!
Не знаю, как у вас, но вот мои гвардейцы категорически отказываются от вареного мяса, да еще и с «ручкой», т.е. на косточке… Поэтому, сварив бульон для супа, перекручиваю мясо на мясорубке, обжариваю с луком и фарширую блины. В этот раз решила поэкспериментировать. Получилось вкусно и, самое главное, быстро.
Итак, всем желающим ПОТРЕБУЕТСЯ:
700-800г вареного мяса
1 головка репчатого лука
1-2 яйца
2 ст.ложки крахмала
соль, перец, мускат, молотая паприка и др.специи — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С косточки обобрать мясо, пропустить с луком через мясорубку, добавить яйца, крахмал, специи и хорошо перемешать. Я всё сделала наоборот… Вначале щедро засыпала кусочки мяса молотой паприкой и перцем и лишь потом измельчила в блендере… Почему? Даже не спрашивайте — сама не знаю!
Включить духовку разогреваться. Формочки для маффинов смазать сливочным маслом и «припудрить» панировочными сухарями или мукой. Заполнить фаршем.
Жарить в духовке при температуре 230оС пятнадцать минут.
Вытащив из духовки, дать постоять три-пять минут, освободить от формочек и подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и Pinterest чтобы не пропустить самое интересное и обязательно поделитесь с друзьями!
До скорых встреч!
С любовью, «Будь в теме!»