ТАК ВКУСНО МАКАРОНЫ С СЫРОМ МЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ!

«Mac and cheese» — это классический американский рецепт макарон с сыром. Ежедневное домашнее блюдо миллионов американцев очень легко готовится из простых и доступных ингредиентов.

Мы уверены, что вам захочется эту вкусноту снова и снова.

Вам понадобятся:

  • – макароны — 300 г
  • – твердый сыр — 50 г
  • – сливочное масло — 50 г
  • – соль — 1/2 ч. л.
  • – мука — 60 г
  • – паприка (или другие специи) — 1 ч. л.
  • – молоко — 450 мл
  • – чеснок молотый — 1 ч. л.
  • – полутвердый сыр — 400 г

Приготовление:

  1. Поставьте вариться макароны.
Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!
  1. Теперь приготовьте все остальные ингредиенты. Сперва натрите сыры. Желательно взять сыр мягких сортов и потверже — так вкус соуса будет насыщеннее.
Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!
  1. Начинаем готовить соус. В сотейнике с толстым дном растопите на среднем огне масло. Постепенно добавьте муку, хорошо помешивая, можно использовать венчик. Через 2 минуты у вас получится однородная масса, которая используется для загустения соусов.
Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!
  1. Начинайте постепенно вливать молоко, постоянно помешивая. Должен получиться густоватый однородный соус. Если консистенция правильная, соус не будет стекать с лопатки.
Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!
  1. Как только соус будет готов, снимите его с огня. Добавьте специи по вкусу. Добавьте сыр и хорошо перемешайте до полной однородности.
    Слейте макароны. Можете добавить пару ложек жидкости от макарон в соус, так он станет чуть более глянцевым и сливочным, а консистенция будет более жидкая.
Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!
  1. А теперь перелейте соус в пасту и хорошо перемешайте. При желании можно переложить массу в форму и запечь в духовке до образования золотистой корочки.
Так вкусно макароны с сыром мы еще не готовили!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и  Pinterest чтобы не пропустить самое интересное и обязательно поделитесь с друзьями!

До скорых встреч!

С любовью, «Будь в теме

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓



Загрузка...

Добавить комментарий