Мы очень любим эту закуску. Готовить ее очень легко.
Loading...
Ингредиенты
- Помидоры — 3 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Сладкий красный перец — 3 шт.
- Горький перец — 3 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Чеснок — 1 головка
- Уксус 9 % — 100 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Соль — 2 ч.л.
Рецепт приготовления
- Помидоры нарезать кружочками.
- Сладкий и горький перец очистить от семян, нарезать кольцами.
- Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
- Всё тщательно перемешать.
- Добавить соль, уксус и растительное масло, ещё раз перемешать.
- Уложить на дно стерилизованной банки лавровый лист.
- Выложить помидоры с перцем и чесноком.
- Заполнять банки нужно только по плечики!
- Стерилизовать банки: 0,5 литра — 5 минут, 1 лит — 15 минут.
- Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!