Салат очень вкусный и более нежный, чем морковка по-корейски. Кабачки в этот салат идут сырые, их не нужно предварительно отваривать.
Кабачки по-корейски по данному рецепту готовятся быстро, и после того, как салат полчаса настоится, его можно подавать. Очень вкусная и ароматная закуска.
Ингредиенты:
- Молодые кабачки- 800 г
- Морковь- 200 г
- Болгарский перец- 1 шт
- Чеснок- 3зубка
- Сахар- 1ст.л.
- соль- 0.5 ч.л
- Специи сухие- 20
- Уксус- 3ч. л
- Растительное масло- 3ст.л
- Укроп- 30г
- Базилик- 20г
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Для приготовления быстрых кабачков по-корейски нам понадобятся молодые кабачки, морковка, сладкий перец, чеснок, укроп, базилик, смесь специй для морковки по-корейски, уксус, соль, сахар, растительное масло. Все эти продукты подготовим по списку.
2. Молодые кабачки очищать от кожицы не нужно, их мы сразу нарезаем тонкой соломкой с помощью специального ножа или терки для морковки по-корейски.
3.Точно так же нарезаем тонкой соломкой морковку.
4.Сладкий перец нарезаем на тонкие полоски ножом.
5. Укроп и базилик мелко нарезаем ножом.
6. Соединяем нарезанные кабачки, морковь, сладкий перец и зелень, добавляем к ним пропущенный через пресс чеснок.
7.Заправляем салат солью, сахаром, специями для морковки по-корейски, уксусом и растительным маслом. Салат из кабачков хорошенько перемешиваем.
8.Готовые кабачки по-корейски перекладываем в емкость, утрамбовываем ложкой, чтобы он хорошо пропитался маринадом со специями.
9.Емкость с салатом накрываем крышкой и храним в холодильнике.
10. Через полчаса кабачки по-корейски быстрого приготовления можно подавать на стол в качестве холодной закуски.
Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!
Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и Pinterest обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!
Loading...
С любовью, «Будь в теме!»