Кофейное дерево — это вечнозеленое растение из семейства мареновых. Вырастить дерево из кофейных зерен в домашних условиях совсем не сложно и под силу каждому. Но сначала чуть-чуть истории. Предание гласит, что как-то раз абиссинская коза съела листочки с кофейного дерева, после чего резвилась всю ночь. Пастух тоже решил попробовать листочки и плоды — и ему понравилось! С тех пор кофе выращивают на плантациях, чтобы получить зерна с кофеином.
Вы можете купить кофейное дерево в любом садовом центре. Но гораздо интереснее вырастить дерево из кофейных зерен или черенков самостоятельно. Дерево, выращенное из черенков и прививки растет быстрее, цветет уже в первый год, имеет форму куста. Посеянные семенами зацветают только на 3-4 год и растут деревом.
Чтобы укоренить черенок, его срезают с плодоносящего дерева. Черенок должен иметь две пары листьев. Нижний срез нужно опудрить гетераускином, посадить в субстрат и накрыть банкой. Как правило, черенок укореняется через 2-3 месяца.
После укоренения растение нужно пересадить в грунт из двух частей торфа, одной части песка и трех частей дерновой земли. Поливайте теплой (25 градусов) отстоянной водой, летом опрыскивайте листья. Иногда земляной ком нужно немного подсушивать.
Обязательно регулярно подкармливайте и вовремя пересаживайте, тогда дерево из кофейных зерен будет красивым и нарядным круглый год. Красивые и душистые белые цветы и ароматные ярко-красные плоды являются великолепным украшением кофейного дерева. А вы сможете собирать свой собственный урожай и пить по утрам самый наисвежайший кофе! Только помните, что в выращенных и собранных вами ягодах кофеина больше в 3-4 раза, чем в магазинных.