Торты с вишней – 3 лучших домашних рецепта

Домашние торты – это вкусные десерты, приготовленные своими руками из натуральных ингредиентов. Готовят их со свежими ягодами и фруктами.

Торт украсит праздник и станет дополнением к чаю для гостей.

Домашний вишневый торт

Это нежный десерт с воздушным кремом из сметаны, вкус которого дополняет свежая вишня.

домашний торт с вишней рецепты

Ингредиенты:

  • шесть ст.л. порошка какао;
  • четыре яйца;
  • литр сметаны;
  • полтора стак. муки;
  • одна ч. ложечка соды;
  • три ст. л. молока;
  • 30 г. масла;
  • три стак. сахара;
  • 400 г. ягод.

Пошаговое приготовление:

  1. Взбивайте со стаканом сахара яйца в крепкую пену около 10 минут.
  2. Соду соедините со стаканом сметаны, размешайте и добавьте к яичной смеси.
  3. Просейте какао с мукой, всыпьте в массу и перемешайте аккуратно при помощи лопатки.
  4. Пеките корж полчаса при 180 гр., затем убавьте до 165 и готовьте еще 20 минут.
  5. Полтора стакана сахара перемешайте с остальной сметаной и блендером взбейте, пока не растворятся все крупинки сахара.
  6. Разрежьте бисквитный остывший корж поперек на два , чтобы один был по толще.
  7. Смажьте корж, который потоньше кремом, выложите вишню.
  8. Второй корж нарежьте крупными кусками и окуните в крем, выложите красиво на смазанный корж с ягодами и полейте кремом со всех сторон. Поставьте в холод.
  9. Молоко перемешайте с сахаром и какао, поставьте на водяную баню готовиться.
  10. Когда ингредиенты хорошо растворятся, добавьте масло и снимите с плиты.
  11. Полейте глазурью торт и украсьте вишней.

Помимо вишни можете использовать и другие ягоды или фрукты: так торт получится более вкусным и красивым.

Вишневый торт со сгущенкой

Воздушный десерт с вишней и кремом, приготовленным из вареного сгущенного молока с маслом.

торт с вишней в домашних условиях

Необходимые ингредиенты:

  • 7 яиц;
  • 2,5 стак. сахара;
  • 1,5 стак. муки;
  • 3 ст. ложки какао;
  • 1 уп. масла;
  • 320 гр. ягод;
  • щепоть корицы;
  • банка сгущенки;
  • стак. воды;
  • ароматизатор «Ром» — две капли;
  • орешки;
  • шоколад.

Этапы приготовления:

  1. Ягоды со стаканом сахара поставьте на плиту, влейте воду, снимите с огня после кипения.
  2. Ягоды выложите в миску, добавьте корицу с ароматизатором, залейте сиропом. Ягоды оставьте мариноваться.
  3. В пену взбейте яйца и всыпьте сахар порциями, продолжая взбивать.
  4. Понемногу введите в яичную массу муку через сито. Пеките сорок минут бисквит.
  5. Нарежьте на три коржа бисквит, процедите ягоды.
  6. Взбейте миксером размягченное масло и добавьте сгущенку с какао.
  7. Пропитайте сиропом корж, покройте кремом и выложите ягоды, 8 вишен отложите.
  8. Остальные коржи тоже пропитайте и покройте кремом. Готовый торт обмажьте кремом.
  9. Нарежьте шоколад стружкой и поставьте в холод, вишню для украшения немного просушите, внутрь каждой положите орешек и обмакните в толченый сахар.
  10. Красиво выложите ягоды на торт и посыпьте стружкой.

Домашний торт с вишней получается пропитанным и очень ароматным. Между слоями можете положить толченые грецкие орехи. Для украшения используйте цветной мармелад и желе.

Домашний творожный торт с вишней

Сделайте в домашних условиях торт с вишней из песочного теста с творожным кремом и вишней. Таким десертом легко удивить гостей.

вкусный домашний торт с вишней

Ингредиенты:

  • половина уп. масла;
  • 4 яйца;
  • 1 стак. муки;
  • 50 гр. сахара;
  • половина стак. сметаны;
  • 1 стак. творога;
  • 1 стак. пудры;
  • 1 ст. л. крахмала;
  • 400 гр. вишни.

Приготовление:

  1. Смешайте сахар с мукой, добавьте щепоть соли и масло, перемешайте в мелкую крошку и положите яйцо, размешайте. Тесто утрамбуйте в форму и пеките 10 минут.
  2. Ягоды посыпьте крахмалом, творог смешайте со сметаной.
  3. Разотрите три яйца с пудрой добела, соедините с творожной массой.
  4. Белок взбейте в крепкую пену, добавьте порциями творожную массу и снизу вверх перемешайте.
  5. Выложите на корж ягоды и залейте творожной массой, разровняйте, пеките 40 минут.
  6. Торт украсьте вишней и пудрой.

источник

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и Pinterest обязательно поделитесь с друзьями!

С любовью, «Будь в теме»!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓



Загрузка...

Добавить комментарий