Салат “Загадка”. Ещё никто не догадался, что он с баклажанами

Никто в моей семье не понял, что в этом салате основной ингредиент — баклажаны. Предположения были самыми разными. Старшая дочь сказала, что он с грибами. Муж уверенно подумал, что он с мясом (даже с индюшатиной). Младшая дочь ничего не предположила, но сказала, что вкусно. Но все были очень удивлены, узнав что, в составе есть баклажаны.

 

Салат — загадка

Лично мне этот салат импонирует тем, что в нем немного ингредиентов. Я такие варианты люблю гораздо больше, чем непонятную мешанину из множества продуктов.

Теперь в нашей семье появилось новое развлечение. Мы делаем этот салат к приходу гостей и спрашиваем, что по их мнению входит в данный рецепт. Никто еще не угадал.

 

Салат с баклажанами

 

Рецепт загадочного салата из баклажанов

Для приготовления мне необходимы: баклажан, 4 небольших помидора, 3 отварных яйца, 70 г сыра и в качестве заправки сметана или майонез.

Вымыть, очистить баклажан и нарезать его соломкой. Нарезанные баклажаны щедро посолить.

Перемешать и дать им постоять полчаса, а потом промыть холодной водой.

Промытые баклажаны отжать и сложить на противень.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Запекать примерно 20 минут.

Баклажаны готовы. Я заправлю их майонезом для пикантного вкуса.

Если заправить сметаной, вкус будет очень нежный.

Можно попробовать и в таком и в таком вариантах.

Количество сметаны или майонеза регулируйте на свой вкус.

Сборка салата

Натереть яйцо на тарелку.

Выложить сверху баклажаны.

Непосредственно перед сборкой нарезать помидоры мелким кубиком и выложить их на баклажаны.

Слой с помидорами можно немного посолить и даже поперчить.

Осталось натереть сверху сыр, добавить свежую зелень и салат готов.

Загадочный салат с баклажанами

Загадочный салат с баклажанами

Я желаю вам приятного аппетита!

 источник
Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и Pinterest обязательно поделитесь с друзьями!

С любовью, «Будь в теме»!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓



Загрузка...

Добавить комментарий