Нежный йогуртовый торт с фруктами: простой и очень вкусный десерт на скорую руку

Нежные и легкие тортики с фруктовыми вкусами и роскошным декором — то, что нужно, чтобы не захандрить холодными осенними вечерами. Именно такие десерты мы сегодня и приготовим!

Чтобы приготовить нежный йогуртовый торт с фруктами, нам нужно:

Loading...
  • 1 звездный фрукт (карамбола)
  • 4 киви

Для йогуртового крема:

  • 400 г йогурта
  • 5 столовых ложек сахара
  • 500 мл жирных сливок

Для бисквита:

  • 4 яйца
  • 100 г мелкого сахара
  • 100 г просеянной муки

Готовим:

1.) Режем фрукты на плоские ломтики, берем для начала только 2 киви.

Конечно, для десерта можно использовать любые фрукты — на ваш вкус, чтобы десерт получился особенно красивым, выбираем фрукты примерно одного цвета. Берем глубокую миску (24 см. в диаметре) и покрываем изнутри пищевой пленкой. Аккуратно выкладываем ломтики фруктов по всей внутренней поверхности.

2.) Смешиваем йогурт, сахар и сливки в густую воздушную массу. Если крем получается слишком жидким, добавим желатин. Выкладываем половину крема в форму поверх фруктов. Ставим форму в холодильник.

3.) Займемся бисквитом: взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и замешиваем густое и однородное тесто. Выливаем тесто в форму (24 см. в диаметре), не забудем смазать форму или покрыть промасленной бумагой. Выпекаем бисквит 15 минут при 180 °C в режиме обдува.

4.) Режем корж на 2 части с помощью, например, зубной нити.

5.) Один из коржей аккуратно режем на 6 одинаковых частей.

6.) Кладем ломтики бисквита в форму, как показывает видео. Скорее всего, один ломтик будет лишним.

7.) Выкладываем в форму оставшийся йогурт и добавляем в него оставшиеся кусочки киви.

8.) Накрываем содержимое миски вторым коржом и ставим форму в холодильник часа на 2-3. Еще лучше оставить ее в холодильнике на всю ночь.

9.) Готовый десерт можно дополнить свежей мятой. Бесподобно!

Очень красивый и нежный десерт!

Чтобы приготовить роскошный торт «Арбуз», нам нужно:

  • 1/4 большого арбуза (около 600 мл мякоти)
  • 50 мл воды
  • 50 г сахара
  • 12 больших листов желатина (растворяем их в воде)
  • 2 столовых ложки кусочков шоколада
  • 350 г белого шоколада
  • 1 чайная ложка зеленого пищевого красителя (порошок)
  • 250 г взбитых сливок (плотной консистенции)
  • 1 корж из бисквитного теста (диаметр: 18 см, толщина: около 1 см)

Приятного аппетита!

источник



Добавить комментарий