Селедка по-киевски

304

Продолжаю вас знакомить с украинской кухней. На сцену выходит очень вкусная закуска из селедки. По правде сказать, эта закуска не так знаменита, как котлета по-киевски, но это совсем не говорит о её вкусовых качествах. Рецепт достаточно прост, он подходит как для праздничного стола так и в повседневной жизни.


Вам понадобится

Сельдь слабосолёная (филе)500 г
Молоко200 мл
Сыр «Эмменталь»150 г
Хлеб для тостов3 шт.
Горчица1 ч.л.
Перец черный молотый¼ ч.л.
Сливочное масло250 г
Укроп10 г

Селедка по-киевски (этап 1)

Хлеб для тостов3 шт.
Молоко200 мл

Селедка по-киевски (этап 1)

Замочим хлеб в молоке. На фото — нужные ингредиенты.

Селедка по-киевски (этап 2)

Сельдь слабосолёная (филе)500 г

Селедка по-киевски (этап 2)

Полкило филе сельди и замоченный хлеб пропустим через мелкую решетку в мясорубке.

Селедка по-киевски (этап 3)

Сливочное масло250 г
Сыр «Эмменталь»150 г
Горчица1 ч.л.

Селедка по-киевски (этап 3)

Получившийся фарш соединим с растертым добела маслом, заправим сыром и горчицей.

Селедка по-киевски (этап 4)

Перец черный молотый¼ ч.л.

Селедка по-киевски (этап 4)

Добавим перец и все хорошенько перемешаем.

Селедка по-киевски (этап 5)

Укроп10 г

Селедка по-киевски (этап 5)

Сформируем что-то вроде кнелей, украсим зеленью и подадим на тостах. Мир вашему дому. Приятного аппетита.
Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и Pinterest обязательно поделитесь с друзьями!

С любовью, «Будь в теме»!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓



Загрузка...

Добавить комментарий