Улётные лепёшки с грибами!Рецепт с фото и видео

Как вы относитесь к лепёшкам? Я лично их просто обожаю, причём и готовить и, особенно, есть! Ведь это такая простая и не заморочная выпечка, с которой справится даже начинающий кулинар. А какое огромное разнообразие их существует, что и не перечесть! Такие лепёшки с грибами очень вкусно есть в прикуску с супом или просто с чаем!

Короткое подробное видео по приготовлению

Ингредиенты

-500 гр муки

-270 мл минеральной воды

-1 ч.л соли

-1 ч.л сахара

-1 стол.л растительного масла

-500 гр шампиньонов

-пучок петрушки

-1 луковица

-соль и черный перец по вкусу

Loading...

Приготовление

1.Сначала приготовить тесто.

В чашу высыпать всю муку, добавить соль и сахар, перемешать.

2.Влить минеральную воду и начать замешивать тесто.

3.Влить масло и окончательно вымесить тесто.

Вот такое оно выходит плотненькое и не липкое. Убрать в пакет или накрыть полотенцем и дать отдохнуть 30 минут.

4.Для начинки грибы нарезать на небольшие кусочки, а лук мелким кубиком. Всё обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла, во время приготовления посолить и поперчить по вкусу.

5.К обжаренным грибам выложить мелко нарезанную петрушку, перемешать и начинка готова.

6.Отдохнувшее тесто разделить на 12 заготовок. Каждую тонко раскатать в овальную лепёшку.

7.Выложить и распределить начинку и свернуть в рулет.

8.А затем скрутить в улитку.

9.Слегка пройтись скалкой.

10.Обжарить лепешки с грибами на сковороде с добавлением небольшого количества масла. Готовить по 2-3 минутки с каждой стороны на среднем огне.

Подавать к столу горячими с пылу с жару!

 

 
 источник
Загрузка...


Добавить комментарий