Конвертики загадка, интересный рецепт с молодой капустой! Получается очень ароматно, сочно, вкусно и это все без мяса!
Смотрите и готовьте на здоровье!
Первым делом, для рецепта, отварим пару картошин и в кипящую воду (на 2-3 минуты) отправим капустные листья. И для картофеля и для капусты воду присолите.
Рецепт:
молодая капуста 1 шт,
картофель отварной 2 шт,
помидоры 2 шт,
чеснок 2 зуб,
яйца 2 шт,
сметана 2 ст.лож,
сухари,
соль, черный перец по вкусу,
сыр 50 гр,
растительное масло для жарки.
Помидоры, картошку и сыр нареаем ломтиками.
В сметану добавляем соль, перец, имельченный чеснок (через пресс) и хорошо перемешиваем.
У капустного листа вырезаем толстые прожилки. Выкладываем кружок картошки смазанный соусом, сверху помидорка, тоже с соусом. Кусочек сыра и заворачиваем конвертик.
Каждый конвертик обмакнем в яйца (взбитые со щепоткой соли) и хорошо присыпем сухарями.
Жарим на сковроде, в небольшом количестве масла. Нагрев чуть ниже среднего.
Получается хрустящая корочка, нежная капуста и ароматная начинка! Вкусно
Подробности приготовлнеия смотрите в коротком видео рецепте.