Салат в центре стола всегда привлекает внимание, особенно когда речь идет о салате-пироге. Ярко-красные спелые помидоры, мягкие грибы, сочная куриная грудка, пикантная сырная заправка – уже одно перечисление ингредиентов настраивает на праздник. Неудивительно, что наш салат на любом столе уходит за считанные минуты. Но самое главное в том, что несмотря на свою красоту и вкус – его не составляет труда приготовить.
Сначала подготавливаем составляющие. Шампиньоны, копченая куриная грудка, спелые помидоры, лук, яйца и плавленый сыр.
Шампиньоны и грудку мелко нарезаем и начинаем складывать наш пирог. Вначале слой шампиньонов. Для сочности их потом прокладываем заправкой, которую делаем из плавленого сыра.
На слой заправки равномерно укладываем куриную грудку. Поскольку мы говорим о салате-пироге, прокладываем сверху еще одним слоем заправки.
Сверху украшаем помидорами и салат готов. В идеале ему надо немного настояться, чтобы заправка пропитала все слои.
Заправка в нашем салате играет очень важную роль, ведь от нее зависит пикантность нашего салата.
Режется салат, как и пирог, кусками. Сверху можно немного украсить зеленью, для еще большей красоты.