Что приготовить ребенку на карантине: диетические морковные биточки

На карантине появляется множество возможностей для новых кулинарных свершений. Хотите порадовать ребенка чем-то вкусным?

Ингредиенты:

• Морковь  — 500 Грамм
• Вода  — 100 Миллилитров
• Манная крупа  — 3-4 Ст. ложек
• Сухофрукты  — 50 Грамм (по желанию)
• Панировочные сухари  — 50 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек

Способ приготовления:

1. Для приготовления этого блюда вам нужно вымыть и очистить морковь от кожуры.
2. Затем натрите ее на средней или мелкой терке.
3.  Выложите тертую морковь в кастрюлю и залейте водой.
4. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
5. Затем тушите ее на медленном огне около 15-20 минут, пока морковь не станет мягкой.
6. Затем всыпьте тонкой струйкой манку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
7. Посолите и добавьте сахар по вкусу.
8. Через 2-3 минуты, постоянно перемешивая, снимите ее с огня и хорошо остудите.
9. Из уже остывшей массы сформируйте биточки.
10. При желании добавьте измельченные сухофрукты или орехи.
11. Морковные биточки в домашних условиях обваляйте в панировочных сухарях или муке и отправьте на сковороду с разогретым маслом.
12. Обжарьте ее с двух сторон до золотистой корочки и подавайте к столу горячими.

источник