Слоеный салат «Ромашковое поле»

Слоеный салат необыкновенно воздушный и при этом довольно сытный, а главное — внешний вид сразу привлекает к себе внимание.

 

Ингредиенты:

• рис длинно зернистый — 0,5 стакана;
• филе куриное — 2 штуки;
• морковь — 2 штуки;
• огурец — 2 штуки;
• лук — 1 штука;
• яйцо — 3 штуки;
• майонез;
• листья салата;
• укроп.

Приготовление:

Отварите рис до готовности в подсоленной воде. Яйца отварите, филе курицы тоже.

Морковку натрите на терке, обжарьте ее на растительном масле.

Выложите салат слоями:

1. листья салата, порванные на кусочки,
2. второй слой — отваренный рис,
3. третий слой — отварное филе, мелко порезанное,
4. четвертый слой — мелко нашинкуйте лук,
5. пятый слой — жаренная морковь,
6. шестой слой — мелко порезанный огурец.

Все слои смазываем майонезом. Сверху сделать ромашки из яиц — лепестки — тонко нарезанные белки яиц, серединка — желток, натертый на мелкой терке.

Укроп используем для украшения. Слоеный салат «Ромашковое поле» — не только красиво но и безумно вкусно!

 источник