Изумительная курочка в лаваше может стать коронным блюдом на любой кухне. Готовится в два счета, съедается еще быстрее.
Куриного мяса возьмем граммов 350. Добавим плавленный сырок, сметаны, горчицы, соли и перца. Кстати, любых специй можно всыпать уже по своему вкусу, станет только лучше. Еще понадобится пара куриных яиц, а жарить станем на подсолнечном масле. Куриную грудку отвариваем, натираем любимыми приправами и пропускаем через мясорубку. Отправляем курицу в отдельную глубокую тарелку. Два плавленных сырка трем на терке.
Заправку сделаем из горчицы и сметаны. Еще приправ, соли, перца, перемешиваем, выкладываем к сыру и мясу. Перемешиваем еще раз, это важно. Вкусный рулет собирается из трех листов лаваша. Разравниваем получившуюся куриную массу по всей поверхности первого листа. Накрываем вторым и повторяем процедуру. Третий лист лаваша и сворачиваем рулет. Минут через 15 режем получившийся рулет крупными кольцами. Обмакнем каждый кусочек в сбитом яйце и аккуратно обжариваем с двух сторон.
Это займет не больше 2-3 минут. Получились вкуснейшие куриные рулетики — такие хоть на завтрак, хоть на ужин подавай.