Бутерброды являются одной из самых популярных закусок в мире. Для легкого завтрака, обеденного перерыва, отдыха на природе и даже праздничного фуршетного стола – именно то, что надо! Хочу поделиться с вами рецептом кабачковой намазки на хлеб, от которой мой муж в восторге.
Loading...
Необходимые ингредиенты
Что же вам понадобится? Главным ингредиентом закуски является кабачок. Овощ, без которого, наверное, не обходится ни одно летнее меню. Кто-то его солит, кто-то маринует, кто-то тушит или жарит. Кабачки добавляют в салаты, рагу и супы. Из них даже оладьи делают. Соленые и сладкие — на любой вкус. А моему мужу нравится пикантная намазка на хлеб.
Готовится такая закуска очень просто.
Используйте следующие продукты:
килограмм кабачков,
4 зубчика чеснока,
4 столовые ложки домашней сметаны,
300 грамм брынзы,
40 грамм зелени укропа,
40 грамм грецких орехов,
растительное масло и соль по вкусу.
Рецепт приготовления
Можете приступать. Кабачки нарежьте кубиками. Обжарьте и остудите.
Укроп мелко нарежьте. Чеснок измельчите удобным для вас способом. Добавьте к кабачкам и заправьте сметаной.
Брынзу натрите на крупной терке. Измельчите орехи. Перемешайте все с помощью блендера. И намазка готова.
Можете использовать ее для бутербродов.
Кстати, при желании вы можете немного изменить рецепт. Например, добавить больше зелени или каких-то специй. Все на ваше усмотрение.
Готовьте и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!