ЦВЕТЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА — БЫСТРАЯ И КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА С НАЧИНКОЙ (4 РЕЦЕПТА)

БЫСТРАЯ И КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА С НАЧИНКОЙ (4 РЕЦЕПТА)

В закладки

 

Loading...

Даже если цветы в вазе вас не слишком радуют, то выпечка в виде цветов, точно не оставит никого равнодушным. Посмотрите, как быстро приготовить выпечку из слоеного теста с начинкой. Берем готовое слоеное тесто, добавляем начинку и получаем хрустящие розы, нежные тюльпаны и даже нарциссы с пикантной начинкой. Предлагаем вам 4 рецепта выпечки. Все подробности можно посмотреть на видео в конце статьи.

1. Нарциссы из слоеного теста

 

Порции: 5
Время работы: 30 минут
Время выпечки: 30 минут
Время ожидания: 45 минут
Уровень сложности: просто

Нам нужно:

  • 1 упаковка готового слоеного теста
  • 175 г любого сыра ( у меня — с голубой плесенью)
  • 2 яйца
  • 1 стакан диаметром 6 см
  • 1 стакан диаметром 4 см

Готовим выпечку из слоеного теста с сыром:

1.Раскатываем тесто и стаканами вырезаем из него 5 кругов большего диаметра и 40 кружочков меньшего размера. С помощью большого стакана собираем цветочки, как показывает видео, и выкладываем на противень. Чтобы тесто слипалось, используем воду.

Для начинки смешиваем сыр с яйцом и выкладываем в центр цветов из теста. Отправляем заготовки в холодильник на 45 минут.

Смазываем тесто яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при 190 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.

2. Тюльпаны со шпинатом из слоеного теста

Порции: 6
Время работы: 30 минут
Время выпечки: 30 минут
Время ожидания: 20 минут
Уровень сложности: просто

 

Нам нужно:

  • 1 упаковка готового слоеного теста
  • 175 г сыра
  • 300 г шпината
  • 100 г вяленых помидоров
  • 1 яйцо

Готовим булочки из слоеного теста со шпинатом:

Смешиваем сыр с измельченным шпинатом и кусочками помидоров. Лист теста режем на 6 одинаковых квадратов и кладем на каждый из них по порции начинки.

Сворачиваем тесто в шарик, чтобы начинка была надежно закрыта внутри, и кладем его на противень. Ножницами аккуратно надрезаем тесто сверху, как показывает видео, а затем отправляем противень в холодильник на 20 минут.

Смазываем тесто яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при 190 °C.

Трубочки из слоеного теста 

Порции: 6
Время работы: 30 минут
Время выпечки: 30 минут
Время ожидания: 20 минут
Уровень сложности: просто

Нам нужно:

  • 1 лист готового слоеного теста
  • 350 г сыра
  • 2-3 столовые ложки черничного мармелада
  • 2-3 столовые ложки лимонного мармелада
  • 2-3 столовые ложки клубничного мармелада
  • 1 яйцо
  • кондитерский мешок

Готовим слоеные трубочки с сыром:

Режем лист слоеного теста на полоски шириной около 2 см. Сворачиваем листы бумаги для выпечки в конусы и оборачиваем их полосками из теста. Кладем тесто в холодильник на 20 минут. Подмерзшее тесто смазываем яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при 190 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.

Пока трубочки из теста остывают, подготовим начинку. Для этого разминаем сыр в пюре, делим на 3 части и смешиваем каждую из них с мармеладом. Сочетание пикантного соленого сыра и сладкого мармелада получается поразительно вкусным.

С помощью кондитерского мешка выкладываем сырную начинку в трубочки из слоеного теста.

Розочки из слоеного теста с сыром

Порции: 8
Время работы: 30 минут
Время выпечки: 30 минут
Время ожидания: 20 минут
Уровень сложности: просто

 

Нам нужно:

  • 1 лист готового слоеного теста
  • около 100 г сыра
  • 3 мягкие сладкие груши
  • 1 яйцо

Готовим розы из слоеного теста:

Режем лист слоеного теста на 6 одинаковых полосок и покрываем каждую из них слоем сыра.
Режем грушу тонкими ломтиками и выкладываем на полоски теста поверх сыра.

Сворачиваем полоски теста в рулетики, кладем на противень и отправляем в холодильник на 20 минут.

Осталось смазать тесто яйцом и отправить розочки из теста в духовку на 30 минут при 190 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.

Не стол, а целая поляна вкусной выпечки! Вот так просто и быстро можно приготовить цветы из слоеного теста с сыром. Готовится такая выпечка из слоеного теста менее чем за час, а начинку можно выбрать любую на ваш вкус.

Приятного аппетита!!!

Подробнее смотрите в видео мастер-классе:

 

источник



Добавить комментарий