Незрелые ореховые плоды часто используют для приготовления варенья, получая не просто лакомство, а отличный продукт для профилактики простуд, укрепления иммунитета и поддержки щитовидной железы. У варенья из неспелых грецких орешков отмечают положительное влияние на течение воспалительных процессов в почках. Такое варенье рекомендуют к употреблению женщинам, у которых есть фибромиома.
Нюансы приготовления варенья:
Loading...
- — возьмите сто неспелых орешков и замочите их на месяц, регулярно меняя воду дважды в день, чтобы убрать у плодов горечь и терпкость;
- — промытые орехи, очищенные от внешней кожуры, заливаются на одну ночь известковой водой (в литре воды растворите стол. ложку извести);
- — для окончательного избавления от горечи орешки можно проварить в воде несколько раз;
- — для первой варки возьмите на литр воды 250 грамм сахара;
- — для второй варки на каждый литр воды добавьте по килограмму сахара и чайн. ложечке лимонной кислоты;
- — после каждой варки охлаждайте орехи;
- — плоды можно варить целыми или нарезать на дольки;
- — в первом сиропе варите орешки до трех часов, во втором – до готовности;
- — лимонную кислоту добавляйте за пять минут до завершения варки;
- — итоговый продукт будет представлять собой мягкие не развалившиеся орехи в прозрачном темно-коричневом варенье;
- — разливайте его по баночкам холодным.
Всем спасибо за внимание!
Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!
Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!
С любовью, «Будь в теме!»