Очень вкусная, блестящая печеночка.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- печень, 300 грамм
- яйцо, 1 штук
- крахмал, 1 ст. л.
- соль, по вкусу
- перец, по вкусу
- растительное масло, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
Печень помыть, удалить жилочки и пленочки, подсушить, нарезать на порционные кусочки.
Маринад: взбить яйцо, добавить крахмал, соль и перец по вкусу, перемешать.
Замариновать кусочки печени в маринаде от 40 минут до 1-1,5 часа.
Затем обжарить. Выложить на бумажное полотенце, чтоб удалить лишний жир.
Приятного аппетита! - http://4vkusa.mirtesen.ru/