Ингредиенты
филе куриной грудки | 500-600 г |
---|---|
болгарский перец (красный) | 0,5 шт |
приправа для курицы (любая) | 1/3 ч.л. (по желанию) |
сыр (типа Российского) | 50 г (по желанию) |
сливочное масло | 1 ст.л. |
соль | |
Для сметанного соуса | |
сметана | 200 г |
чеснок | 3-4 зубчика |
сок лимона (по желанию) | 1 ст.л. |
соль | |
свежемолотый перец |
Подготовить ингредиенты.
![](https://budvtemi.com/wp-content/uploads/2017/10/original-87.jpg)
Филе куриной грудки вымыть в холодной воде и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Болгарский перец вымыть, удалить семена и перегородки и нарезать полукольцами или четвертькольцами.
![](https://budvtemi.com/wp-content/uploads/2017/10/original-88.jpg)
В каждом филе сделать 3-4 надреза и натереть приправой для курицы.
![](https://budvtemi.com/wp-content/uploads/2017/10/original-89.jpg)
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить филе в форму.
![](https://budvtemi.com/wp-content/uploads/2017/10/original-90.jpg)
Приготовить сметанный соус.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
В миску выложить сметану (я использовала 30%), добавить чеснок, свежемолотый перец, соль и сок лимона (по желанию).
![](https://budvtemi.com/wp-content/uploads/2017/10/original-91.jpg)
Соус хорошо перемешать.
В каждый надрез на грудке вложить по полоске болгарского перца.
На заметку
Вместо перца можно «нафаршировать» грудку ломтиками помидоров.
Залить грудки сметанным соусом и, по желанию, посыпать тертым сыром.
![](https://budvtemi.com/wp-content/uploads/2017/10/original-92.jpg)
Запекать около 40 минут в разогретой до 180°C духовке.
![](https://budvtemi.com/wp-content/uploads/2017/10/original-93.jpg)
Форму с готовым филе вынуть из духовки, затянуть фольгой и дать постоять 10 минут.
На гарнир можно подать свежие овощи, рис, картофельное пюре, макароны и т.д.
Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!
Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!
С любовью, «Будь в теме!»