Есть очень много блюд, которые недорого стоят и, но очень вкусные. Для приготовления этих блюд вам необходимо подготовить определенные ингредиенты, которые доступны практически в каждом супермаркете.
В этой статье редакция «Будь в теме» поделится рецептами вкусных блюд. Огромное количество рецептов вы найдете здесь yabpoela.
Куриные желудки
Первым рецептом, которым мы с вами поделимся это приготовление куриных желудков.
Для того, чтобы приготовить это нехитрое блюдо вам необходимы подготовить:
- Куриные желудки — 500 граммов;
- Лук 2 штуки;
- Масло подсолнечное 1/2 чайной ложки;
- Специи;
- Сода;
- Для вкуса соли;
Готовим так:
1. Берем пупки, промываем и просушиваем пупочки. Подготавливаем казан, разогреваем масло и отправляем в него мелко нарезанный лук. Прожариваем до зарумянивания.
2. К прожаренному луку отправляем желудочки и жарим до того момента пока он не выделит сок. Далее добавьте соды. Когда жидкость в казане превратится в пену, необходимо добавлять желаемую специю и солим. Всю это необходимо перемешиваем и закрыть крышечкой. Старайтесь потушить на небольшом огне и время от времени перемешивать. Подливайте понемногу кипяточка. Подлитая кипяченая вода должна покрывать полностью желудки.
3. Готовим желудочки до того момента пока они не станут мягенькими. На вкус они будут вам напоминать свежие грибочки. Поэтому, если вы добавите немного грибов, это блюдо получится особенным. И в следующем рецепте мы расскажем как это сделать.
Грибное картофельное блюдо с куриными желудками
Для приготовления этого блюда вам необходимо подготовить:
- 650 граммов желудочков;
- 400 граммов картофеля;
- Грибочки свежие300 граммов;
- Сметанки 50 граммов;
- Одно яйцо;
- Лавр 1 шт.;
- Перчик и соль.
Готовим блюдо так:
1. Нарезаем крупненько грибочки, а также двухсантиметровыми кубиками картофель. Далее необходимо помыть желудочки, устраняем пленку и снова пополоскаем. Если вы купите крупные желудочки, то разрежьте их на две или три части, после чего заливаем их водой. Далее добавляем лавровый лист и варим плюс-минус два часа пока желудочки не станут мягкими.
2. После приготовления желудков добавьте грибы, посолите по вкусу и доведите до кипения. После того как вода закипит, сделайте малый огонь и варите пятнадцать минут. Далее добавляем картофель и варим до ее готовности.
3. Вылейте сметану в емкость добавьте яйцо и перемешайте до однородной массы, после чего добавьте в кастрюлю и смешайте с остальными ингредиентами.
Вот и все блюдо готово!
Автор:»Будь в теме»