Десерт получается легким, нежным и невероятно вкусным! По вкусу напоминает птичье молоко, только в приготовлении более прост и быстр. Дивный десерт покорит вас своим нежнейшим вкусом и унесет на вершины блаженства! И все это благодаря обыкновенной ряженки!

Продукты, которые вам понадобятся:

• 400 мл ряженки;
• 50 мл воды;
• 15 г желатина;
• 80-100 г сахара;
• Одна ст. л. какао.

Переходим к процессу приготовления:

Желатин заливаем водой, которая должна быть комнатной температуры. Размешиваем и отставляем в сторонку на несколько минут, чтобы он набух.

Берем глубокую посуду и выливаем в нее ряженку (ее следует извлечь из холодильника заранее, чтобы она прогрелась до комнатной температуры).

Всыпаем в ряженку сахар, какао и тщательно размешиваем. Делать это можно при помощи погружного блендера, миксера либо венчика.

Дальше нужно растопить желатин любым удобным для вас способом, немного его остудить и вмешать в ряженку. Взбиваем массу 2-3 минуты, используя блендер, ее консистенция должна получится воздушной и однородной.

Берем формочки, слегка промазываем маслом растительного происхождения, но только без запаха, и разливаем по ним смесь. Накрываем их все пленкой и помещаем в холодильную камеру до полного застывания, минимум 40-50 минут. Точное время застывания будет зависеть от размера формочек.

Застывший десерт извлекаем из формочек и посыпаем сверху какао. Режем на порционные кусочки и можете наслаждаться нежным вкусом! Стоит копейки, а вся семья будет довольна!

источник