Морковку корейскую я обожаю!
Считать в ожиданье часы не желаю!
Loading...
Рецепт выручает, конечно, в итоге!
Особенно, гости когда на пороге!
Потребуется:
Морковь — 1 кг
Соль (без горки) — 2 ст. л.
Чеснок (6-8зуб) — 6 зуб.
Вода (для рассола) — 1 стак.
Уксус (для рассола, уксус 9%) — 0,25 стак.
Масло растительное (для рассола) — 0,75 стак.
Сахар (для рассола) — 3 ст. л.
Лист лавровый (для рассола) — 1 шт
Перец черный (1-2ч.л черного молотого перца (в зависимости от желаемой остроты) — 1 ч. л.
Как приготовить:
Стандартный набор для моркови по-корейски
Морковь натереть на терке для корейской моркови, длина, ширина любимая.
Добавить к моркови 2ст. л соли без горки и чеснок (через чесночницу) Морковь слегка помять, дать постоять.
Занимаемся рассолом: соединить воду, уксус, растительное масло, сахар, черный перец и лавровый лист, перемешать, довести до кипения.
И сразу залить морковь, перемешать.
Пока гостей усаживаем за стол, наш рассол в морковке остыл и закуска готова к подаче.
Угощайтесь!
