![Печень в орехово-чесночном соусе Печень в орехово-чесночном соусе](https://mtdata.ru/u5/photo560D/20021800125-0/original.jpeg#20021800125)
Еще один рецепт для печени. Хорош к куриной, у меня говяжья. Опять же все быстро. Пока варится паста, 2 зубчика чеснока измельчаем, грецкий орех мнем скалкой через кулек
![Печень в орехово-чесночном соусе Печень в орехово-чесночном соусе](https://mtdata.ru/u9/photo64E3/20973747759-0/original.jpeg#20973747759)
На смеси растительного и слив масла поджариваем чеснок и орех, без изменения цвета
![Печень в орехово-чесночном соусе Печень в орехово-чесночном соусе](https://mtdata.ru/u3/photo600C/20889006078-0/original.jpeg#20889006078)
Следом печень, быстро обжариваем с двух сторон, пару ст ложек сметаны, чуть воды и чайную ложку муки. Загущаем
Теперь по желанию добавляем карри, я добавила красный острый перец
![Печень в орехово-чесночном соусе Печень в орехово-чесночном соусе](https://mtdata.ru/u3/photoFB73/20080926733-0/original.jpeg#20080926733)
Когда то от души, по ошибке добавила его вместо паприки. Это была еще та профилактика от простуды! Но в небольшом количестве тут он хорош!
Все, подаем. Печень нежнейшая в сливочно-остро-ореховом соусе. То что надо, согреться в слякотный вечер