Капустный торт с мясной начинкой — это очень вкусное блюдо, которое можно подать на любой стол. Готовится быстро, а что самое главное, из самых ходовых ингредиентов, которые, наверняка, есть у каждого в холодильнике.
Ингредиенты:
— 500 гр капусты
— 3-5 столовые ложки муки
— 3 яйца
— соль, перец, специи по вкусу
— 2 луковицы
— 2-3 морковки
— 500 гр фарша
— 100 гр тертого сыра
— 3-4 столовые ложки майонеза
— масло для жарки
— зелень
Приготовление
Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешать. На сковороде испечь блинчики, остудить.
Лук измельчить, на крупной терке измельчить морковку — все обжарить. Посолить, поперчить. Фарш посолить.
Смазать капустные блины сырым фаршем, сверху выложить слой морковки с луком, зелень. Все сложить друг на друга по этому принципу.
Выложить торт на противень, смазать массой сыра и майонеза. Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 С.