Если хочется приготовить что-нибудь необычное к чаю, но чтобы быстро и без заморочек, на помощь (как обычно) придет тонкий лаваш! Чего мы только в него не заворачивали…
Отличный завтрак, легкий перекус или просто угощение к чашке чая, конвертики с яблочной начинкой созданы, чтобы дарить удовольствие. Благодаря такой форме, изделия сохраняют сочность, но вы можете оформить их и в виде большого рулета. Получится что-то вроде штруделя или молдавской вертуты!
Ингредиенты
— 3 шт. тонких лаваша
— 0,5 кг яблок
— 1/2 лимона
— сахар по вкусу
— щепотка корицы
— 70 г размягченного сливочного масла
Приготовление
Яблоки, очистив предварительно от сердцевины, нарежьте мелкими кубиками, полейте соком половины лимона. Припустите в глубокой сковороде с чайной ложкой сливочного масла до полуготовности. Смешайте с корицей и сахаром (если яблоки слишком сладкие или хотите более диетический вариант блюда, можете сахар не добавлять). Начинка готова.
Листы лаваша смажьте половиной от оставшегося количества сливочного масла, нарежьте квадратами.
Выложите начинку на листик лаваша, сверните конвертиком. Выложите конвертики на противень, смажьте сверху маслом и выпекайте 15 минут при 200 градусах до зарумянивания.
Конвертики можно приготовить и без использования духовки, просто поджарив их на сковороде. В этом случае сливочного масла для начинки и смазывания понадобится примерно 50 граммов.
Получается очень вкусно!!!!