Как приготовить самую вкусную цветную капусту!

Даже если вы не фанат блюд из цветной капусты, однозначно попробуйте приготовить этот овощ по новому рецепту.

 

Румяную, ароматную, хрустящую снаружи и нежную внутри, жареную цветную капусту в сырной панировке невозможно не полюбить!

Ингредиенты

• — 1 кочан цветной капусты
• — 3 яйца
• — 6 ст. л. муки
• — масло для жарки
• — 1 ст. панировочных сухарей
• — 50 г тертого твердого сыра
• — 1/2 ч. л. приправы карри (можно заменить другими любимыми специями)
• — соль

Приготовление

1. Кочан капусты разберите на соцветия, поместите в кастрюлю, залейте водой, слегка посолите и поставьте на огонь. После закипания варите капусту 5 минут, а потом откиньте на дуршлаг.
2. В глубокой миске взбейте яйца с карри, добавьте к ним небольшую щепотку соли и муку. Перемешивайте до получения однородной массы.
3. В отдельной посуде смешайте панировочные сухари с тертым сыром.
4. Каждое соцветие капусты обмакивайте в кляр, а потом обваливайте в подготовленной панировке. Жарьте на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки, заатем переверните на другую сторону.

Приятного  аппетита!!!