В таком виде гречку с удовольствием будут есть даже те, кто ее не любит. Гречка получается невероятной, аппетитной и очень-очень вкусной. Такая гречка может выступать как самостоятельное блюдо или станет прекрасным гарниром к мясу.
Loading...
Ингредиенты:
- 160 грамм гречневой крупы
- 50 грамм сливочного масла
- 70 грамм сыра
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 помидор
- 3 куриных яйца
- 250 миллилитров воды
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Гречку отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности.
- Твердый сыр натираем на терке.
- Яйца варим вкрутую, очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
- Лук очищаем и нарезаем кубиками, очищенную морковь натираем на терке.
- На сковороде спассеруем лук с морковью до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанный небольшими кусочками помидор, перемешиваем и тушим еще 1-2 минуты.
- Берем форму для выпечки и промазываем маслом. На дно выкладываем половину подготовленной каши. Сверху кашу присыпаем сыром, затем выкладываем половину зажаренных овощей и куриные яйца.
- Следом выкладываем оставшуюся гречку, снова тушеные овощи и присыпаем все сыром. По желанию в последний слой сыра можно добавить измельченную зелень.
- Получившуюся заготовку ставим в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем в течение 10 — 15 минут.
Приятного аппетита!