Куриный рулет. Внутри — куриная печень со сладким перцем. Запекание в фольге делает блюдо особенно вкусным и нежным.
Loading...
Приготовление
- Печень нарежьте не очень крупными кусочками. За 4–5 минут обжарьте на среднем огне с 2–3 ложками сливочного масла.
- Добавьте измельчённые зелень и сельдерей. Готовьте ещё минуту.
- Посолите, поперчите и добавьте специи. Снимите печень с огня и остудите.
- Куриные грудки надрежьте, чтобы они раскрылись, как книга. Заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком. Слегка посолите и поперчите.
- Выложите на грудки кусочки печени и перец. Заверните в рулеты и каждый плотно упакуйте в фольгу, положив сверху кусочек сливочного масла.
Если используете крупный перец, нарежьте его соломкой.
- Запекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 30–35 минут.