Куриные котлеты в кунжуте, очень нежные и сочные!!!
Нам понадобится: 600гр. куриного фарша, четверть белого батона замоченного в молоке ( без корочки), 1 луковица измельчённая ( я натираю на мелкой тёрке), 1 зуб.чеснока, небольшой пучёк зелени нарезанный ( укроп, петрушка), 50гр. твёрдого сыра натёртого на мелкую тёрку и 100 гр. сливочного масла тоже натёртого на тёрку ( масло лучше перед этим подержать в моразилке, что бы легче было натирать), соль, перец. Яйца не нужны, без них котлетки получаются более нежные.
Все ингридиенты хорошенько смешать в миске. Отдельно в тарелке смешать панировочные сухари и кунжутные семечки в равных пропорциях, слепите котлетки и обваляйте в этой смеси, обжарьте с двух сторон и немного протушите под крышкой на не большом огне. Всё, котлеты готовы!!! Приятного аппетита!!!