Все мы наслышаны о вреде пончиков. Тем не менее, вкус этих золотистые лакомств сложно забыть. Во всех странах мира есть свои рецепты приготовления выпечки во фритюре, и каждый — по-своему неповторимый.
Пончики — это очень калорийное блюдо, поэтому не стоит их есть каждый день. Но иногда побаловать семью этим аппетитным воздушным лакомством — просто необходимо! И помните, что вред любого блюда можно минимизировать, если готовить его дома.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- — 200 г творога
- — 7 ст. л. муки
- — 1 яйцо
- — 3 ст. л. сахара
- — щепотка соды
- — уксус
- — растительное масло
- — сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Добавьте в миску сахар, творог и яйцо, тщательно перемешайте.
В столовую ложку насыпьте немного соды и капните уксуса. Гашеную соду добавьте к массе с творогом.
Соедините полученную массу с мукой.
В сковородке разогрейте масло.
Сформируйте из теста шарики. Используйте муку, чтобы они держали форму.
Обжарьте пончики в масле с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми. Чтобы внутри тесто не было сырым, нужно полностью покрыть пончики растительным маслом.
Расстелите бумажное полотенце и выложите на него готовые пончики. Полотенце впитает лишний жир.
Посыпьте пончики сахарной пудрой, корицей или ванильным сахаром.
