Форма для кексов — это отличный инструмент для кулинарных экспериментов. Из самых простых ингредиентов в ней можно приготовить оригинальное и вкусное блюдо, которое станет отличной альтернативой традиционным рецептам.
Яичница с беконом
Loading...
Ингредиенты (на 6 порций):
- 6 тонких пластинок бекона
- 6 ломтиков белого хлеба
- 6 яиц
- 1 ч. л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Обжариваем бекон на сковороде до появления хрустящей корочки и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы собрать излишки жира.
- Срезаем с хлеба корочки и слегка раскатываем скалкой.
- Аккуратно распределяем ломтики хлеба по всей поверхности формочек для выпекания. На каждый кусочек хлеба кладем пластинку бекона.
- В каждую формочку разбиваем по одному яйцу, посыпаем солью и перцем. Сверху накрываем фольгой.
- Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 15–20 минут. Любимое всеми блюдо в оригинальной подаче готово!
Омлет с зеленью и помидорами
Ингредиенты (на 6 порций):
- 6 яиц
- 1/2 стакана молока
- 1 ст. л. муки
- 100 г твердого сыра (например пармезан)
- 1 ч. л. растительного масла
- 1 помидор
- пучок кинзы, петрушки, шпината
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Взбиваем яйца, добавляем молоко, растительное масло и муку. Смешиваем, солим и перчим.
- Смазываем формочки маслом и выкладываем в них порубленную зелень.
- Нарезаем помидор на тонкие пластинки, распределяем по формочкам.
- Заливаем овощи яичной смесью.
- Сверху посыпаем натертым сыром.
- Запекаем в течение 15–20 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
Мини-пицца с пепперони и шампиньонами
Ингредиенты (на 6 порций):
- половина упаковки теста для пиццы
- 1/2 стакана томатной пасты
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 ч. л. сахара
- 150 г сыра моцарелла
- 150 г шампиньонов
- 1 болгарский перец
- 100 г пепперони
Приготовление:
- Раскатываем тесто для пиццы, нарезаем на 6 равных небольших квадратов.
- Смазываем формочки для выпекания маслом, выкладываем в каждую квадратик теста, распределяем по стенкам формы.
- Смешиваем томатную пасту, сушеный базилик, мелко нарезанный чеснок, соль и сахар.
- В каждую чашку выкладываем по 1 чайной ложке получившегося соуса.
- Нарезаем грибы, сыр, болгарский перец и пепперони. Равномерно распределяем по формочкам.
- Выпекаем 10–15 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Подаем с оставшимся соусом.
Мини-пицца с охотничьими колбасками
Ингредиенты (на 6 порций):
- половина упаковки слоеного теста
- 100 г твердого сыра
- 3 охотничьи колбаски
- 20 мл оливкового масла
- пучок кинзы, петрушки
Приготовление:
- Раскатываем тесто, нарезаем на 6 равных небольших квадратов.
- Смазываем формочки для выпекания маслом, выкладываем в каждую квадратик теста, распределяем по стенкам формы.
- Смазываем тесто оливковым маслом, сверху посыпаем натертым сыром.
- Разрезаем колбаски пополам, вставляем половинки в тесто хвостиками вверх.
- Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20–25 минут.
Фрикадельки из куриного фарша
Ингредиенты:
- 300 г куриного фарша
- 2 яйца
- 1/4 стакана молока
- 1 луковица
- 1 ч. л. горчицы
- соль, перец по вкусу
- 100 г кетчупа
- пучок петрушки
Приготовление:
- Мелко нарезаем лук.
- Смешиваем фарш с луком, яйцами, молоком и горчицей. Солим и перчим.
- Выкладываем смесь в смазанные маслом формочки и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 25–30 минут.
- Подаем с кетчупом и зеленью.
Драники
Ингредиенты:
- 5 картофелин
- сыр/ бекон
Приготовление:
- Натираем картофель.
- Выкладываем его в смазанные маслом формочки.
- Добавляем бекон или сыр по вкусу.
- Выпекаем в духовке при 180 градусах 20 минут.
Фриттата со шпинатом и сыром
Ингредиенты:
- 200 г замороженного шпината
- 150 г твердого сыра
- 150 г сливочного сыра
- 200 г рикотты
- 5 яиц
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. сливочного масла
- соль по вкусу
Приготовление:
- Размораживаем шпинат на сковороде, добавляем сливочное масло и тушим пару минут.
- Взбиваем яйца. Добавляем в них рикотту и хорошо перемешиваем.
- Добавляем в яичную смесь шпинат и тертый твердый сыр.
- Выкладываем получившуюся массу по формочкам. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10–15 минут.
- Готовую фриттату украшаем сливочным сыром. Приятного аппетита!
Тыквенные кексы с розмарином
Ингредиенты:
- 60 мл растительного масла
- 250 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
- 3 стебля розмарина
- 2 яйца
- 250 мл молока
- 100 мл натурального йогурта
- 1 ст. л. меда
- 250 г тыквы
- 2 ст. л. семян тыквы
- соль по вкусу
Приготовление:
- Отвариваем тыкву и нарезаем небольшими кусочками.
- Просеиваем муку, разрыхлитель и соду в миску. Добавляем соль и розмарин.
- В другой миске смешиваем яйца, молоко, мед и растительное масло.
- Соединяем обе смеси, добавляем 2/3 отваренной тыквы.
- Смазываем формочки маслом. Выкладываем в них тесто.
- Сверху кладем кусочки оставшейся тыквы и семена.
- Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
Курица с сыром
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана молока
- 2 яйца
- 150 г твердого сыра
- пучок кинзы
Приготовление:
- Отвариваем куриную грудку, остужаем и мелко нарезаем.
- Смешиваем молоко, яйца, муку.
- Натираем сыр на терке.
- Смешиваем половину теста с сыром, мясом и мелко порезанной зеленью.
- Присыпаем мукой форму для маффинов, выкладываем в нее получившуюся массу. Сверху доливаем половину оставшегося теста.
- Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
- Подаем с зеленью и сметаной.
Спагетти с фрикадельками
Ингредиенты:
- 1/2 упаковки спагетти
- 2 ст. л. оливкового масла
- 50 г сливочного масла
- 1/2 чашки тертого сыра
- 1/2 чашки пряной томатной пасты
- 12–15 мясных фрикаделек
Приготовление:
- Отвариваем спагетти в подсоленной воде.
- В готовые макароны добавляем 2 ложки оливкового масла и половину тертого сыра.
- Смазываем формочки сливочным маслом, выкладываем в них спагетти.
- В каждое отделение для маффинов добавляем чайную ложку томатной пасты. Сверху кладем фрикадельки.
- Покрываем фрикадельки томатной пастой и посыпаем тертым сыром.
- Выпекаем 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Приятного Вам аппетита!!!
Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!
Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!
С любовью, «Будь в теме!»