Нежный и очень вкусный!
С помощью данного рецепта вы сможете приготовить десерт без выпечки. Поэтому это будет быстро и просто. Получается такой чизкейк безумно вкусным и нежным.
Требуются такие ингредиенты:
- Печенье 300 г;
- Сметана жирностью 20% 450 г;
- Качественная сгущенка 300 г;
- Масло сливочное 100 г (растопленное);
- Быстрорастворимый желатин 10 г;
- Остывшая кипяченая вода ¾ стакана.
Пошаговый процесс приготовления:
С самого начала не забудьте растопить масло и вскипятить воду, чтобы она успела остыть.
Возьмите форму с разъемным кольцом и выстелите ее пекарской бумагой.
Раскрошите печенье и смешайте с топленым маслом. Масса должна выйти не слишком жирной, но и не сухой.
Основу из печенья с маслом переложите равномерным слоем в форму и утрамбуйте, чтобы была плотной. Поместите на полчаса в холодильную камеру.
В это время желатин залейте водой и отставьте в сторонку на 10 минут.
Сметану соедините со сгущенкой и перемешайте.
Набухший желатин растопите с помощью водяной бани и влейте тонкой струйкой в сметано-сгущенную массу. Все время мешайте в это время.
После перелейте сладкую массу в форму и поместите на несколько часов в холодильную камеру. Все должно хорошо застыть.
По желанию вы можете добавить свежую клюкву или присыпать тертым шоколадом.