Чугунная сковорода — это сокровище, доставшееся нам с советских времен. Это единственная посуда, которая может передаваться из поколения в поколение, только вот вид у нее не очень. Конечно, за пару десятков лет никто толком не старался отскрести налипший жир и нагар. А если и старался, то бросил эту бессмысленную затею. Отмыть многолетний жир со сковороды кажется невыполнимой задачей. Только, пожалуйста, не избавляйтесь от ценной сковороды, которой нет равных! Редакция «Со Вкусом» расскажет, как отмыть сковороду лимонной кислотой от нагара в домашних условиях.
Как отмыть сковороду
Вам понадобится
- 80 г лимонной кислоты
- 110 мл силикатного клея
- 500 г соды
- металлический таз
- Закипятите воду в металлическом тазике. Затем высыпьте в кипящую воду одну упаковку пищевой соды. Не лишним будет надеть резиновые перчатки и защитную маску. Если на сковороде деревянная ручка, ее нужно открутить.
- Влейте в воду с содой силикатный клей. Его можно приобрести в магазине канцтоваров или в хозяйственном магазине. Тщательно и аккуратно перемешайте бурлящую смесь и поместите в таз замызганную бедолагу. Следите, чтобы вода покрывала сковороду полностью.
- В последнюю очередь высыпьте в таз лимонную кислоту. Кипятите в этом растворе сковороду на слабом огне 2 часа. Время от времени подливайте воду в таз.
- Благодаря манипуляциям с кипячением, вековой слой нагара и жира хорошенько размякнет. После этого ее нужно хорошенько вымыть и снять нагар ножом.
- Если у вас такой же запущенный случай, придется еще и металлической губкой потереть бесценную чугунную сковороду с содой.
Прикрутите деревянную ручку на место и ликуйте, ведь теперь у вас есть идеально чистая чугунная сковорода.Способ очищения старой чугунной утвари лимонной кислотой не единственный. Еще можно воспользоваться нашатырным спиртом, тогда варить сковороду вообще не придется. А каким способом вы возвращаете к жизни сковородки с нагаром?
Как отмыть сковороду от нагара
Чугунные сковородки — вот уж посуда на века! Мы уже давно привыкли к тому, что эти сковородки черного цвета, и совсем забыли о том, как выглядит сковорода без нагара. Отмыть годовые запасы нагара со сковороды кажется непростой задачей, но редакция «Со Вкусом» знает один отличный способ.
Сегодня мы расскажем, как отмыть сковороду от нагара, не применяя при этом грубую силу. Кстати, таким же способом можно отмыть засаленную решетку от плиты и многие, кажущиеся безнадежными, кухонные приборы.
Как отмыть сковороду от нагара
Вам понадобится
- нашатырный спирт
- тазик с водой
- плотный полиэтиленовый пакет
- резиновые перчатки
- бечевка
- респиратор
- Наденьте респиратор и резиновые перчатки, так как нашатырь — вещь головокружительная. Лучше всего делать процедуру очистки в хорошо проветриваемом помещении.
- Итак, в плотный полиэтиленовый пакет, а лучше в несколько, налейте 150 мл нашатырного спирта.
- Теперь положите в пакет с нашатырем сковороду и плотно завяжите пакет бечевкой или на узел.
- Потрясите сковороду в пакете, чтобы средство равномерно распределилось по всей поверхности.
- Оставьте пакет на балконе в тазике на ночь. Средство хорошо сработает, если оставить его для воздействия не менее чем на 12 часов.
- На следующий день распакуйте сковороду и снимите слой нагара. Это получится сделать очень легко, так как слой нагара фактически полностью отпадает сам по себе.
Избавиться от загрязнений внутри сковороды можно с помощью уксуса. Замочите сковороду в раковине или тазу с теплой водой и уксусом на 30 минут.
Чтобы к сковороде не прилипала еда при приготовлении, ее необходимо несколько раз прокалить. Это делают так: смазывают сковороду тонким слоем растительного масла с двух сторон. Прокаливают на плите до 10 раз.
Затем прокаливают полностью в духовке. Ни в коем случае не охлаждайте чугун под холодной водой! Сковорода обязательно должна остыть при комнатной температуре.
Теперь ваша чугунная сковорода будет служить вам еще долгие годы. Это самый простой способ очистки от нагара. По сути, не приходится часами драить сковороду металлическим скребком. А вы уже чистили сковороду таким способом?
https://sovkusom.ru/kak-otmyt-skovorodu-ot-nagara/