Куриный рулет, запечённый в фольге

 Его можно подать как горячее блюдо с любым гарниром или как аппетитную холодную закуску.

Куриный рулет, запечённый в фольге

Loading...

Приготовление

  1. С куриных грудок и бёдер аккуратно снимите кожу.
  2. Отделите мясо от костей и нарежьте кусочками среднего размера.

    Мясо с грудок можно нарезать немного крупнее.

  3. Сложите всё мясо в миску. Добавьте соль, перец, специи и перемешайте. Залейте ледяную воду и ещё раз хорошо всё перемешайте.
  4. На столе расстелите один кусок фольги и на него перпендикулярно уложите ещё два. Так форма будет лучше держаться.
  5. Выложите на фольгу половину куриной кожи и поместите сверху половину филе.
  6. Аккуратно сверните в плотную «колбаску» и заверните края фольги, чтобы рулет держал форму.
  7. Расстелите ещё фольгу и сделайте таким же образом второй рулет.
  8. Запекайте 60–70 минут при температуре 200 °С.
  9. Сразу же подавайте рулет к столу или сначала полностью остудите.

источник

Загрузка...


Добавить комментарий