Вареники без лепки

Известная аксиома для всех хозяек: покупные вареники даже сравнивать с домашними стыдно. Магазинный вариант не оправдает даже то, что приготовить их можно за 10 минут. Сделанные своими руками блюда всегда на порядок вкуснее.

Вареники без лепки

Loading...

 

Понимаю, что готовить вареники — дело не пятиминутное. Но здесь я могу вам помочь! Предлагаю попробовать вареники без лепки. Да-да, никакой возни с непослушным тестом, которое отнимает много времени. Кроме того, получается очень вкусно!Вареники без лепки

Ингредиенты

Картофель500 г
Яйцо1 шт.
Сольпо вкусу
Ореганопо вкусу
Сливочное масло20 г
Пшеничная мука5 ст. л.
Говяжий фарш300 г
Лук1 ч. л.
Чеснок2 зуб.
Черный перец (молотый)по вкусу
Приправа для мясапо вкусу
Зеленьпо вкусу
Подсолнечное маслопо вкусу

 

Приготовление

  1. Очистите картофель, нарежьте его кусочками и поставьте вариться в подсоленной воде.Вареники без лепки
  2. Соедините фарш с солью, перцем, специями по вкусу и рубленой зеленью, перемешайте.Вареники без лепки
  3. Нарежьте лук мелкими кубиками, обжарьте его на сковороде в небольшом количестве масла. Добавьте лук и пропущенный через пресс чеснок в фарш.Вареники без лепки
  4. Разомните картофель с яйцом, мукой, орегано и сливочным маслом до состояния пюре.Вареники без лепки
  5. Присыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки, выложите часть картофельного теста и раскатайте его в широкую плоскую колбаску.
  6. На небольшом расстоянии друг от друга выложите по 1 ч. л. мясной начинки. Накройте второй частью теста.Вареники без лепки
  7. Нарежьте заготовку на вареники, защипните края. Отварите кругляши в подсоленной воде несколько минут.Вареники без лепки

Вареники из картофельного теста — идеальный вариант для занятых хозяек, которые хотят порадовать домашних. Более того, это блюдо можно заготовить впрок! Просто сформируйте вареники, уложите их в пакет и отправьте в морозилку. А когда захотите полакомиться, отварите их в подсоленной воде.

источник

 



Добавить комментарий