Ингредиенты:
- тушка кальмара — 2 шт
- лук — 1 шт
- морковь — 2 шт
- соус соевый — 2 ст.л
- масло растительное — 2 ст.л
- уксус 9% — 2 ст.л
- соль — 1/2 ч.л
- приправа для моркови по-корейски — 1 ч.л
Приготовление:
1.Размораживаем тушки кальмаров и очищаем. Опускаем кальмары в кипящую воду на 10 секунд. Вынимаем и охлаждаем.
2.Нарезаем кальмары соломкой.
3.Морковь нарезаем соломкой, солим и оставляем на полчаса, затем сливаем сок.
4.Лук нарезаем полукольцами.
5.Смешиваем кальмары, морковь и лук. Добавляем соль и приправу для моркови по-корейски. Перемешиваем.
6.Заливаем кальмары смесью растительного масла, соевого соуса, уксуса.
7.Помещаем под гнёт и убираем в холодильник на 10 часов.
8.Такой салат храним не более 3 дней в холодильнике.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!
Loading...
С любовью, «Будь в теме!»