Котлеты из лука, тушеные с томатным соком. Эти котлетки напоминают мясные тефтели. Очень мало кто может сразу определить, из чего я их готовлю. Недорогой, быстрый и всегда удачный рецепт.
Ингредиенты:
- Лук — 0,5 кг
- Чеснок — 2-3 зубка
- Манная крупа — 100г
- Яйца — 2 шт.
- Томатный сок — 1,5 стакана (можно использовать томатную пасту)
- Подсолнечное масло (для жарки)
- Перец черный молотый
- Соль
Посмотрите короткое видео, в котором я готовлю эти котлеты.
Ниже инструкция по приготовлению.
Приготовление
Мелко нарезаю лук. В большом тазике смешиваю манку и подготовленный лук. Туда же добавляю 2 яйца и соль.
Добавляю измельченный (я измельчаю на терке) чеснок и черный молотый перец. Перемешиваю.
На сковороде разогреваю растительное масло. И готовой массы формирую котлетки и отправляю на сковороду. Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.
Обжаренные котлеты перекладываю в кастрюлю. Томатный сок немного поджариваю на сковороде и заливаю им котлеты. Тушу на медленном огне 15 минут. Готово! Вот такая красота получается
Попробуйте приготовить!