Для приготовления сарделек в кляре понадобятся продукты из списка ингредиентов. Кляр легко приготовить из яиц с добавлением майонеза и муки. Сардельки используйте любые, я купила с сыром — получилось вкусно и оригинально. Быстрый перекус из сарделек всегда выручает.

Сперва приготовьте кляр. Вбейте яйцо в миску, добавьте чуть соли и перца, взболтайте вилочкой или венчиком.

Добавьте вкусный майонез любой жирности, можете приготовить домашний.

Всыпьте просеянную пшеничную муку.

Перемешайте кляр, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться густоватым — так кляр не будет стекать с сарделек.

Очистите сардельки от пленок, нарежьте колечками толщиной примерно 1 см. У меня сардельки — с сыром, поэтому есть вкрапления.

Окуните сардельки в кляр со всех сторон.

Разогрейте масло на сковороде, выкладывайте сардельки в кляре на расстоянии друг от друга. Жарьте пару минут на небольшом огне, чтобы кляр хорошо прожарился.

Переверните сардельки и жарьте с обратной стороны еще столько же времени. Блюдо должно хорошо подрумяниться. Благодаря майонезу кляр становится пышным в процессе обжарки. Выглядит очень аппетитно.

Готовые сардельки в кляре можно подавать на стол прямо со сковороды.

Быстрая и вкусная закуска готова. Кроме того, можете взять такие сардельки с собой на природу.

Приятного вам аппетита!

источник