Обязательно готовлю такой пирог. Все ингредиенты идеально дополняют друг друга.
Ингредиенты:
- тыква 250 грамм
- грецкие орехи 100 грамм
- апельсиновая цедра 20 грамм
- яйца 4 штуки
- сахарный песок 150 грамм
- мука 150 грамм
- разрыхлитель 10 грамм
- ванилин 1 щепотка
Приготовление:
Loading...
- Мякоть тыквы натираем на крупной терке.
- Орехи измельчаем в крупную крошку.
- Натираем цедру на терке.
- Отделяем желтки от белков . Желтки взбиваем миксером с ванилином и 75 гр сахара до светлого цвета.
- Добавляем орехи, цедру, тыкву, муку и разрыхлитель. Все хорошенько перемешиваем.
- Смешиваем отдельно белки и сахар. Взбиваем миксером и до крепких пиков. Затем аккуратно вмешиваем в основную массу.
- Выливаем тесто в форму, застеленную бумагой.
- Выпекаем при 180 С в течение 60 минут.
Приятного аппетита!